Ingredientes
Para aproximadamente 50 unidades
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Chocolate granulado
Modo de preparo
Cozinhe todos os ingredientes, mexendo sem parar com uma colher de pau, no fogo bem baixo. O açúcar do leite condensado, sendo cozido no fogo baixo, tem mais tempo para caramelar e o brigadeiro fica mais puxa-puxa. Assim que a massa soltar do fundo está pronta. Coloque-a em um prato grande untado com margarina. Espere esfriar para enrolar os docinhos. Enrole as bolinhas com as mãos untadas de margarina. Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Uma dica só: coloque uma gema peneirada antes de levar ao fogo( para não cozinhar a gema), ele fica brilhoso e muito macio, experimente!
Nenhum comentário:
Postar um comentário